Servies

Heb jij een compleet servies? Gekregen, geërfd of bij elkaar gespaard? Een mooi servies is iets waar je veel plezier van kan hebben en is erg bijzonder om te krijgen van een ouder familielid of vriend. Een servies kan zo heel veel waarde hebben. Maar zo gewoon als het tegenwoordig is om een servies te hebben, zo was het tot zo’n 500 jaar geleden totaal niet.

Geschiedenis van Servies

Eet- en drinkgerei zoals kommen, kroezen en schotels werd al sinds de oudheid gebruikt. Pas in de 16e eeuw kregen de borden hun huidige vorm met een verdieping er in. Daarvoor was een bord plat als een serveerplank en gemaakt van hout of tin. Dit gold ook voor de adelijke kringen. Uit oude geschriften blijkt dat men zelfs binnen adelijke families zowel het eet- als drinkgerei meestal deelde. Binnen de hogere kringen bezat men een keur aan serviesstukken waaronder ook kruidenhouders, drinkbekers en wellicht zelfs bestek van tin of zilver. Het gewone volk had vaak helemaal geen servies of iets dat daar op leek. Men at direct uit de kookpot of van een gezamenlijke schotel.

Toen in Europa het drinken van koffie en thee populair werd, bleek dat er een nieuw soort drinkbeker gemaakt moest worden. Tot dat moment waren drinkbekers van metaal maar door de hitte van thee of koffie proefde men dat en de beker werd te heet om vast te houden. Drinkbekers uit China waren weliswaar van porselein maar hadden nog geen oortje of handvat zodat ze evengoed nog niet goed aan te vatten waren. Kort daarna werden de kopjes met het oortje geïntroduceerd en in de 18e eeuw kwamen ook de schoteltjes in gebruik. De kop en schotel zoals wij die kennen is dus ook al drie eeuwen oud!
 

Servies kopen

Vanaf de 19e eeuw werd een servies nog verder uitgebreid met eierdopjes, koffie- en theekannen, ornamentele schalen en verschillende soorten borden en schoteltjes. Ook het materiaal en de versieringen werden steeds geraffineerder en veel van die prachtige serviezen die in adelijke kringen gebruikt werden, zijn nog altijd in musea te bewonderen, zo goed is die kwaliteit!

Je ziet het, een servies is niet zo maar iets. Heb je een mooi servies? Plaats het dan ergens waar je het kan zien. Het is echt het pronken waard!