Presentatie tapas

Presentatie Tapas

Tapas zijn van origine Spaans en de look die vaak gecreëerd wordt met tapas is een rustieke uitstraling, een beetje stoer. De smaken van tapas zijn vaak ook kruidig, pittig en stevig. Dit vereist een presentatieservies dat die smaak onderschrijft. Rustieke materialen en een stoere look. Gietijzer, hout, aardewerk en steen. Een natuurlijke uitstraling die de sfeer van Spanje oproept.

Een goed voorbeeld hiervan is het gietijzeren bord op een ovalen, houten schaal. Dit bord heeft een afmeting van 25 cm en is daarom geschikt voor iets grotere, uitgebreidere tapas. Er hoort een losse, gietijzeren grijpsteel bij om het bord beter aan te kunnen vatten. Gebruik dit om de schaal uit de oven te halen. Gietijzer houdt de warmte goed vast, dus dit bord is bij uitstek geschikt voor warme gerechten. Plaats het bord vervolgens op de houten plank en breng het zo naar de tafel.