Plancha

Plancha kopen?

Een plancha is een (elektrische) grillplaat die je zowel los kan gebruiken als op een barbecue kunt plaatsen. Zo’n grillplaat kan niet ontbreken in een gevarieerde keuken of op je barbecue. Een plancha grill is een vlakke plaat van ijzer die wordt verwarmd en wordt gebruikt voor het bereiden van eten. Hierbij gaat het voornamelijk om vlees en vis en groenten die je normaliter ook zou grillen.

Plancha grill

De Plancha Grill is een veelzijdig kooktoestel dat zijn oorsprong vindt in Spanje en geliefd is om zijn vermogen om een breed scala aan voedingsmiddelen snel en efficiënt te bereiden. De term "plancha" betekent letterlijk "plaat" in het Spaans, wat verwijst naar het kenmerkende platte, gladde kookoppervlak van de grill. Deze kookmethode heeft een hoge populariteit verworven, niet alleen in Spanje maar ook in andere delen van de wereld, vanwege de unieke smaak en textuur die het aan voedsel geeft.

Een Plancha Grill wordt typisch verwarmd met gas, waardoor het oppervlak snel een gelijkmatige, hoge temperatuur bereikt. Dit maakt het ideaal voor het schroeien van vlees, vis en groenten, wat resulteert in een knapperige buitenkant terwijl de binnenkant sappig blijft. Door de hoge hitte kunnen voedingsmiddelen snel worden gekookt, wat de natuurlijke sappen en smaken binnenin behoudt en een aantrekkelijke "grill" smaak toevoegt zonder de noodzaak van open vlammen.

Een van de grote voordelen van de Plancha Grill is zijn veelzijdigheid. Naast traditionele grillgerechten zoals steaks en hamburgers, is het ook uitstekend geschikt voor het bereiden van kleinere of fijnere ingrediënten die door roosters van een conventionele grill zouden kunnen vallen, zoals garnalen, gesneden groenten of zelfs eieren. De gladde, vlakke plaat maakt het eenvoudig om met meerdere ingrediënten tegelijkertijd te werken, waardoor de Plancha een favoriet is voor het bereiden van complete maaltijden of voor grote bijeenkomsten.

Onderhoud van de Plancha Grill is relatief eenvoudig. Na gebruik kan het oppervlak worden schoongemaakt door resterende voedseldeeltjes weg te schrapen en vervolgens af te vegen met een vochtige doek. Voor een grondigere reiniging kunnen milde schoonmaakmiddelen worden gebruikt om vet en aangekoekte resten te verwijderen, waardoor het kookoppervlak hygiënisch en klaar voor het volgende gebruik blijft.

Of je nu een ervaren chef bent of een thuiskok die op zoek is naar een snelle en effectieve manier om maaltijden te bereiden, de Plancha Grill biedt een praktische en smaakvolle oplossing voor dagelijks koken en speciale gelegenheden.

Plancha Oorsprong

De plancha grill bestaat al heel lang, maar heeft aan bekendheid gewonnen door de Spaanse keuken waar het al eeuwen wordt gebruikt als één van de meest essentiële elementen bij het koken. Het woord plancha betekent letterlijk plaat of ijzeren plaat in het Spaans. We kunnen in de Spaanse keuken veel gerechten tegenkomen onder de naam ‘a la plancha' wat dus staat voor ‘gebakken op de plaat’.

Plancha grills zijn ideaal om te koken voor een menigte omdat ze een zeer groot oppervlak hebben. De platen zijn zeer stevig en hebben vaak een stabiel oppervlakte met weinig speling. Hierdoor is het een stuk gemakkelijker om het voedsel om te draaien.
Het oppervlak houdt geen vocht vast, dit is wat de smaak en het resultaat van het voedsel zo aangenaam en knapperig maakt.

Plancha Grillplaat

Bij Kitchen&More vind je plancha grills die geschikt zijn om los te gebruiken zoals deze elektrische bakplaat Finesta Plancha. Dit is een geëmailleerde gietijzeren bakplaat met een vermogen van 2500 Watt. Deze bakplaat is groot genoeg voor 6 personen en kan zowel binnen als buiten gebruikt worden.

Of bekijk deze gasgestookte plancha bakplaat eens ook van het merk Cook’in Garden. Dit is een verrijdbare bijzettafel met een vermogen van 7 kW en is groot genoeg voor 10 personen. Tip: combineer met een passende hoes om de kar beter te beschermen!  

Al met al vind je dus de beste kwaliteit plancha’s bij Kitchen&More. Daarbij streven wij er naar om de beste service te verlenen zodat je altijd tevreden zult zijn met je aankoop. Heb je vragen? Neem dan gerust contact met ons op via het contactformulier of de live-chat. We staan je graag te woord!