Makreelsalade

Makreelsalade

Ingrediënten:

- 1 verse gerookte makreel
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 sjalotje
- bieslook
- peterselie
- zout
- peper

Bereidingswijze

Deze makreel salade is heel gemakkelijk om te maken. In slechts enkele stappen heb je een heerlijke frisse vis salade.
Stap 1: Neem de makreel en snijd deze open, haal de grote graat eruit. Met een klein lepeltje haal je de stukjes vis eruit (let op, er zitten nog wel kleine graten in) en leg deze in een kom. Zorg dat alle graten zijn verwijderd.
Stap 2: Snijdt het sjalotje in hele kleine stukjes en voeg deze bij de vis.
Stap 3: Voeg vervolgens 2 eetlepels mayonaise toe en roer het geheel goed.
Stap 4: Op smaak brengen met zout, peper en bieslook. Naar smaak enkele blaadjes peterselie toevoegen.

Lekker om op stokbrood of een toastje te serveren.