Irish Coffee Recepten

1. St. Patrick’s Day Irish Coffee

Een feestelijke groene twist op de klassieke Irish Coffee, perfect voor St. Patrick's Day.

Ingrediënten:

• 200 ml verse koffie
• 50 ml Ierse whiskey (bijv. Jameson of Tullamore Dew)
• 2 tl suiker (wit of bruin)
• 50 ml slagroom, licht opgeklopt
• Groene voedingskleurstof
• Groene muntblaadjes of eetbare groene sprinkles voor garnering

Bereiding:

1. Verwarm een hittebestendig Irish coffee glas met heet water en droog het af.
2. Voeg suiker en whiskey toe en roer goed totdat de suiker oplost.
3. Vul het glas met hete koffie, laat ongeveer 2 cm ruimte over.
4. Klop de slagroom lichtjes en meng met een druppel groene voedingskleurstof.
5. Giet de groene slagroom voorzichtig over een lepel bovenop de koffie.
6. Garneer met een muntblaadje of groene sprinkles en serveer direct.

2. Klassieke Irish Coffee

De originele versie die al sinds 1940 een favoriet is.

Ingrediënten:

• 200 ml versgezette koffie
• 50 ml Ierse whiskey (bijv. Jameson of Bushmills)
• 2 tl bruine suiker (of witte suiker)
• 50 ml ongezoete slagroom, half opgeklopt

Bereiding:

1. Verwarm een hittebestendig glas met heet water en droog het af.
2. Voeg 2 theelepels suiker toe aan het glas.
3. Giet 50 ml Ierse whiskey over de suiker.
4. Vul het glas met hete koffie, maar laat 2 cm ruimte over.
5. Klop de slagroom lichtjes en giet voorzichtig bovenop de koffie.
6. Serveer direct zonder te roeren en drink door de slagroom heen.

3. Chocolade Irish Coffee

Een zoete twist voor chocoladeliefhebbers.

Ingrediënten:

• 150 ml koffie
• 30 ml chocoladelikeur (bijv. Baileys Chocolat Luxe of Mozart Dark Chocolate)
• 30 ml Ierse whiskey
• 1 tl cacao of chocoladesiroop
• 50 ml slagroom
• Geraspte pure chocolade of cacaopoeder voor garnering

Bereiding:

1. Verwarm een glas met heet water en droog het af.
2. Combineer koffie, whiskey, chocoladelikeur en cacaopoeder in het glas en roer goed.
3. Klop de slagroom lichtjes en schep bovenop de koffie.
4. Garneer met geraspte chocolade of cacaopoeder en serveer direct.

4. Vegan Irish Coffee

Een plantaardige versie met een romige kokosnootachtige smaak.

Ingrediënten:

• 200 ml hete koffie
• 50 ml Ierse whiskey
• 2 tl ahornsiroop of kokossuiker
• 50 ml kokosroom (of amandelroom), licht opgeklopt
• Kaneelpoeder of geraspte nootmuskaat als garnering

Bereiding:

1. Verwarm een hittebestendig glas met heet water en droog het af.
2. Voeg ahornsiroop of kokossuiker en whiskey toe en roer goed.
3. Vul het glas met hete koffie en meng.
4. Giet de opgeklopte kokosroom voorzichtig over een lepel bovenop de koffie.
5. Bestrooi met kaneelpoeder of nootmuskaat en serveer direct.