Hutspot anders

Hutspot, maar dan net even anders.....


Normaal gesproken aardappelen, wortelen en ui, in 1 pan gekookt en daarna gestampt.Maar je kunt het ook op andere manieren klaarmaken of andere ingrediënten gebruiken.
 
Ingrediënten:
- Koolraap
- Pastinaak
- Wortel
- Ui
- Naar wens: (runder)saucijs of iets anders van vlees

Bereidingswijze:
Koolraap schillen, in blokjes snijden. Pastinaak schillen, in blokjes snijden. Doe dit met een dunschiller. De groenten in 1 pan doen en koken.
De wortel in reepjes snijden en de ui in kwart ringen.
In een koekenpan wat vet verwarmen en de ui er in doen, kort bakken en dan de wortel er bij doen. Dit samen gaar bakken.
Puree maken van de gekookte groente met wat mosterd, zout en peper, dit kan met een puree stamper of met een staafmixer. Daarna de gebakken ui en wortel door de puree scheppen.
 
Eet smakelijk!