Gietijzer pannen

Gietijzeren braadpan

Als je jezelf ook maar een beetje een redelijke kok vindt, dan heb je uiteraard ook een gietijzeren braadpan in je uitset. Gietijzer garandeert namelijk een geleidelijke en gelijkmatige opwarmen en een optimaal warmtebehoud. Dit betekent dat een gietijzeren braadpan bij uitstek geschikt is voor langzaam garen. Gietijzer is zwaar, maar daardoor ook erg duurzaam. Een gietijzeren pan heb je voor het leven. Nadat je de pan voor het eerst goed ingevet en verhit hebt, is hij klaar voor gebruik.

Een gietijzeren pan was je het beste met de hand af. Af en toe smeer je hem in met wat olijfolie en verhit je dit weer even flink. Dit garandeert een pan die niet kleeft en lang erg mooi blijft. Droog een gietijzeren pan goed af voordat je hem opruimt en de pan gaat letterlijk vele jaren mee.

Gietijzeren pan kopen

De Bergerac Braadpan met een inhoud van 4 liter is ovaal van vorm en erg mooi om te zien. Deze gietijzeren braadpan geeft je alle voordelen van koken met gietijzer zonder al te groot te zijn. Vier liter is meer dan genoeg voor een paar mensen of koken voor een paar dagen. Koken met gietijzer geeft je namelijk de mogelijkheid om een heerlijk stoofgerecht te bereiden waar je met gemak meerdere dagen van kunt eten. Bijzonder economisch en tijdbesparend dus. Het enige wat het je kost is een zondagmiddag lekker pruttelen en je kunt de komende week weer toe. Is grijs niet jouw kleur? De Bergerac Braadpan is ook te krijgen in rood of crème.

Gietijzeren pan inductie

Een andere manier om met een gietijzeren pan te koken, is met de Sola braadpan van 20 cm doorsnee. Dit kleine model braadpan is geschikt voor één of twee personen. Ook deze braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en kan ook in de oven. Perfect dus voor kleinbehuisden of studenten die toch lekker willen eten.
 

Gietijzeren Stoofpan

Een gietijzeren stoofpan is een essentieel onderdeel van de keukenuitrusting voor zowel amateurkoks als professionele chefs. Deze robuuste pannen staan bekend om hun uitstekende warmtebehoud en -verdeling, wat ze ideaal maakt voor het langzaam garen van stoofschotels, soepen en braadgerechten. Het gietijzer zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over de hele pan wordt verspreid en lang wordt vastgehouden, wat essentieel is voor gerechten die een consistente temperatuur vereisen om de smaken te ontwikkelen.

Gietijzeren stoofpannen zijn niet alleen functioneel veelzijdig, maar ook duurzaam. Met de juiste zorg kunnen deze pannen generaties lang meegaan. Ze kunnen worden gebruikt op het fornuis, in de oven en zelfs boven open vuur, wat ze bijzonder geschikt maakt voor een breed scala aan kooktechnieken. Of je nu bakt, braadt, grilt of stooft, een gietijzeren pan kan aan de taak voldoen.

Hoewel gietijzer enige zorg vereist, zoals het regelmatig inoliën om roesten te voorkomen en het behouden van de natuurlijke anti-aanbaklaag, is het onderhoud relatief eenvoudig. Het is belangrijk om te vermijden dat zeep of schurende materialen worden gebruikt tijdens het schoonmaken, omdat dit de gekoesterde smaaklagen kan verwijderen die zich over tijd opbouwen. Na elk gebruik is het aanbevolen de pan schoon te maken met warm water en een borstel en deze daarna droog te maken op een warme kookplaat om vocht volledig te verdrijven.

De gietijzeren stoofpan is dus niet alleen een kookgerei maar een investering in kwaliteit en traditie, die met de juiste zorg een leven lang meegaat.

Aanbieding braadpan

De meeste gietijzeren pannen zijn behoorlijk aan de prijs. Toch hebben wij een mooie selectie braadpannen in de aanbieding waardoor ze makkelijk betaalbaar zijn. Het is immers behoorlijk duur om een pan van 250 euro aan te schaffen. Kijk gerust eens rond in ons Greenpan assortiment of neem contact met ons op voor een goed advies.