Escargots

Escargots kopen

Escargots, oftewel eetbare slakken, zijn een ware delicatesse in de Franse keuken. Ze worden vaak geserveerd met kruidenboter en knoflook en traditioneel bereid in een speciale slakkenschaal. Bij het kopen van escargots kun je kiezen tussen verse, diepgevroren of ingeblikte varianten. Verse escargots zijn ideaal voor liefhebbers van een authentieke bereiding, terwijl ingeblikte escargots een handige optie zijn voor snelle bereidingen. Let bij de aankoop op de herkomst en kwaliteit van de slakken. Voor een verfijnde presentatie kun je escargots serveren op een mooie schaal en combineren met elegant visbestek voor een complete eetervaring.

Slakken bestek

Slakken bestek is speciaal ontworpen voor het eten van escargots en bestaat meestal uit een slakkentang en een speciale vork. De tang zorgt ervoor dat je de slak stevig kunt vasthouden, terwijl de vork helpt om het vlees uit de schelp te halen. Dit bestek is vaak gemaakt van roestvrij staal en is onmisbaar voor een stijlvolle en moeiteloze eetervaring. Voor een luxe tafelsetting kun je slakken bestek combineren met bijpassende visschalen, zodat je een complete Franse delicatesse-ervaring creëert.

Wat zijn escargots?

Escargots zijn eetbare landslakken die vooral bekend zijn uit de Franse gastronomie. Ze worden meestal geserveerd met een smaakvolle kruidenboter en bereid in de oven. De meest gebruikte soort is de wijngaardslak, die een stevige textuur en een subtiele smaak heeft. Escargots worden vaak gegeten als voorgerecht en traditioneel geserveerd in een speciale slakkenpan met holtes voor de schelpen. Wil je een complete culinaire ervaring? Combineer je escargots met een goed oestermes, zodat je ook andere zeevruchten op een professionele manier kunt serveren.