Dinerfeestjes bij jou thuis? Hier wil je aan denken!
Dinerfeestjes bij jou thuis? Hier wil je aan denken!
Het organiseren van een dinerfeestje is een hartstikke leuke manier om familie en vrienden samen te brengen voor een gezellige avond. Er zijn echter nog best wel wat dingen waar je aan moet denken bij het organiseren van zo’n gezellig avondje. Hier vind je een paar dingen waar je aan moet denken!
Stel een menu samen
Bij een dinerfeestje is het belangrijk dat je ruim van tevoren een menu samenstelt dat voldoet aan alle voorkeuren en dieetbeperkingen van je gasten. Bedenk ook hoe complex je de gerechten wilt maken en of je misschien een thema wilt voor het etentje, zoals Italiaans of Mexicaans. Een tapasavondje is ook een leuke optie. Als je een driegangendiner wilt, ga dan niet voor last-minute recepten; kies in plaats daarvan voor gerechten die je gemakkelijk van tevoren kunt bereiden. Denk niet alleen aan smaken, maar ook aan presentatie. Hoe kun je een gerecht mooi serveren? Serveer soep bijvoorbeeld in een glaasje of risotto in een diep bord. Kies recepten die je kunt voorbereiden en opwarmen, zoals soep, ovenschotels, stoofschotels, pastasaus of hartige taarten. Zorg voor een goede mix van vlees, vis en vegetarische gerechten, tenzij er geen vegetariërs zijn. Sommige gerechten zijn zelfs lekkerder als je ze een dag van tevoren maakt, zoals curry's of stoofschotels.Creëer een tafelverdeling
Voordat je begint met het dekken van de tafel is het goed om te checken of je wel genoeg servies en bestek hebt voor het aantal gasten dat komt. Als dit klopt kan je de tafel mooi dekken met tafelkleden, servies, bestek, glazen en servetten. Kies je voor een formele aanpak, dan moet je rekening houden met de gangbare etiquette. Dit betekent dat je bijvoorbeeld geen kandelaren op ooghoogte moet zetten en ook geen hoge bloemstukken moet gebruiken. Volgens de etiquette dek je de tafel met een onderbord, een bordje voor brood, bestek voor de verschillende gangen, een soeplepel, een waterglas, een wijnglas en een servet, elk op hun eigen plek. Ook zijn er regels voor de afstand tussen de zitplaatsen en de plaatsing van de borden; volgens de etiquette hoort het bord ongeveer 2 centimeter van de tafelrand te staan, met ongeveer 50 centimeter tussen de borden. Denk eventueel ook na over de indeling van de zitplaatsen. Zijn er mensen die beter wel of juist niet bij elkaar in de buurt moeten zitten? Maak eventueel ook naamkaartjes.Muziek en sfeer
Het serveren van goed eten is niet genoeg om er een leuke avond van te maken. Zorg voor een gezellige sfeer door achtergrondmuziek te spelen die past bij het thema van je etentje. Zet ook niet de grote lamp boven de tafel aan, maar gebruik kleine lampjes, feestverlichting en kaarsen om een knusse sfeer te creëren. Laat je niet te veel meeslepen in de stress van het organiseren. Zorg dat je gasten zich welkom voelen en ontvang ze met open armen, maar zorg ook dat je zelf ontspant, geniet van de mensen om je heen en flexibel bent als dingen niet helemaal volgens plan verlopen. Veel plezier!
Reacties (0)
Geen reacties gevonden.
