Dinerborden informatie

Dinerborden

Dinerborden kopen, wat komt daar eigenlijk allemaal bij kijken? Het oog wil ook wat, daarom maken we al snel de keuze voor dinerborden die we vooral heel mooi vinden. Bij de praktische kant staan we misschien niet altijd stil. Kies je namelijk voor porseleinen dinerborden of toch voor aardewerk? Wat zijn de verschillen? En belangrijker, wat zijn de voor- en nadelen? We helpen je graag een eindje op weg en daarom vind je hieronder een handig overzicht.

Porseleinen Dinerborden

Porselein heeft voor- en nadelen. Maar allereerst even kort wat het onderscheid is in de soorten porselein:

Fine Bone China wordt, zoals de naam al doet vermoeden, gemaakt van minstens (30%) gecalcineerde runderbeenderen. Het is van hoogwaardige kwaliteit en is echt een luxe porseleinsoort. Fine Bone China is wit van kleur en kenmerkt zich doordat het dunne materiaal een lichtdoorlatend effect heeft. Hoewel het licht materiaal is, doet dit niet af aan de stevigheid ervan.

Premium Porselein is zowel erg populair bij huishoudens als in de gastronomie. Het is praktisch, stevig en tijdloos. Vaak is Premium Porselein wit- of crèmekleurig en net iets zwaarder en dikker dan Fine Bone China.
        

Voordelen van Porselein:

•    Stevig, erg geschikt voor dagelijks gebruik.
•    Lichtgewicht in vergelijking met aardewerk.
•    Makkelijk schoon te maken en vaatwasserbestendig.
•    Ook in de magnetron te gebruiken om eten op te warmen.

Nadelen van Porselein:

•    Slechte warmtegeleiding, niet geschikt als ovenschaal bijvoorbeeld.
•    Beperkte kleurenkeuze.

Aardewerken Dinerborden

Behalve porselein, is aardewerk ook een populaire keuze voor dinerborden. Keramiek wordt vervaardigd bij een lagere oventemperatuur (800 – 1150 graden)  en is mede daarom dan ook wat zachter dan porselein. Aardewerk heeft een natuurlijke en verfijnde uitstraling. Door een glazuurlaag wordt het aardewerk steviger wat het weer minder gevoelig maakt voor krassen. Toch is het belangrijk om keramieken dinerborden met beleid te behandelen.

Stoneware is een type aardewerk wat wordt gemaakt van klei met een fijne korrel. Doorgaans is stoneware wat sterker dan andere vormen van keramiek. De robuuste en stoere uitstraling maakt dat deze serviesvorm enorm populair is.

Voordelen van Aardewerk:

•    Het is magnetronbestendig.
•    Gemakkelijk te reinigen en het kan in de vaatwasser.
•    Ruime keus in kleur en vorm.

Nadelen van Aardewerk:

•    Het is niet zo sterk als porselein en breekt of barst sneller.
•    Zwaarder dan porselein. Zeker bij grotere dinerborden kan dit onhandig zijn.

Hopelijk hebben we je iets meer kunnen vertellen over de verschillen in materiaalkeuze bij dinerborden!